Kek & Kahve ve Barista

Günler çok hızlı geçiyor diye yine başlamayacağım. Ama hakkaten çok hızlı geçiyor. Son yazımda sonra bugün yazcam yarın yazcam diye iki haftayı geçirmişim. Bu sefer bahanem hazır. Geçen hafta ki grup organizasyonunu fotoğraf makinamın azizliği sonucu yazamadım. Fotoğrafları kurtardığım an yazacağıma söz verdim. Son zamanlarda da kahve ve keke deli merak saldım. Bir sürü yurtdışı yayın indirdim. Beğendiklerimi bir ara deneyeceğim. Gelecekte kahve dükkanı açmaya karar verdim. Bunun temellerini de bugünden itibaren atıyorum. Türk milletine kek ve kahve külltürünü sevdireceğim. Baristacılığı öğrenmem gerekiyor. İlk fırsatta güzel bir ev tipi espresso makinası alma hayali içerisindeyim. Kahve çekirdekleri konusunda da derinden okumalara başladım. Gelsin nefis latteler, espressolar, frappeler.




Not: Resimler alıntıdır. Yakında denemelerimi paylaşacağım.